En 1846, Charles Cocks s’associe avec la maison d’édition bordelaise Féret pour faire traduire son ouvrage Bordeaux : its wines and the claret country. Paru en 1840, il s’agit du premier livre traitant des vins de Bordeaux à couvrir l’intégralité du département.
Le Guide de l’étranger à Bordeaux et dans la Gironde. Bordeaux, ses environs et ses vins classés par ordre de mérite paraît en 1850. C’est le premier d’une longue lignée : la 20e édition est attendue pour 2023.
À partir de la seconde édition en 1868, et ce jusque de dans les années vingt, la Maison Féret engage le dessinateur Eugène Vergez pour réaliser des gravures des propriétés viticoles en vue d’illustrer ce guide.
En 2009, les Archives départementales de la Gironde ont acheté 86 tampons de cuivres gravés en taille douce utilisés pour illustrer les différentes éditions des guides Cocks et Féret du vignoble bordelais (97 J – Fonds Féret).
Ces ouvrages, comme les tampons de cuivre représentant les châteaux des propriétés du vignoble, ont un grand intérêt pour l’histoire de la Gironde que ce soit du point de vue de l’agriculture, de l’économie, de l’architecture ou encore de l’évolution démographique du département de la Gironde puisque certaines entrées représentent des domaines aujourd’hui disparus avec les projets d’urbanisation du XXe siècle.
Comme notamment l’exemple du Château du Grand Tressan sur la commune de Lormont, domaine viticole en activité jusqu’à la seconde moitié du XXe siècle qui a été démoli dans les années quatre-vingt au profit d’un plan d’urbanisation et de construction du lotissement dit Grand Tressan.
Perle de la bibliothèque des Archives de la Gironde
Le territoire girondin est marqué par le vignoble depuis l’Antiquité gallo-romaine. Les Archives départementales de Gironde conservent de nombreuses archives sur cette thématique et leur bibliothèque ne fait pas exception.
Cocks (Charles), Bordeaux et ses vins classés par ordre de mérite, Bordeaux, Féret fils, Paris, V. Masson et fils, 1850-en cours. Cote de la collection : BIB I/D 140.
Légendes associées :
• FRAD033_ID140_6_0001
Cocks (Charles), Bordeaux et ses vins classés par ordre de mérite, 6ème édition Paris : V. Masson et fils, 1893, p. 150 (AD Gironde, BIB I/D 140 (6)). Château Montbrun, à Cantenac (détruit)
• FRAD033_ID140_6_0002
Cocks (Charles), Bordeaux et ses vins classés par ordre de mérite, 6ème édition Paris : V. Masson et fils, 1893, p. 603 (AD Gironde, BIB I/D 140 (6)). Château Grand Tressan, à Lormont (détruit)
• FRAD033_97J0036
Plaque de cuivre, Château Grand Tressan (AD Gironde, 97 J 36)
• FRAD033_PF4460_0001
Cocks (Charles), Bordeaux et ses vins classés par ordre de mérite, [reproduction en fac-similé de la] 3e éd. De 1874 refondue et augmentée par Édouard Féret ; enrichie de 255 vues des principaux châteaux vinicoles de la Gironde dessinées par Eug. Vergez, Bordeaux, Féret, 2011, p. 124 (AD Gironde, BIB PF 4460). Château Lamouroux, à Margaux.
• FRAD033_97J_0014
Plaque de cuivre, Château Lamouroux (AD Gironde, 97 J 14)
• FRAD033_PF4460_0002
Cocks (Charles), Bordeaux et ses vins classés par ordre de mérite, [reproduction en fac-similé de la] 3e éd. De 1874 refondue et augmentée par Édouard Féret ; enrichie de 255 vues des principaux châteaux vinicoles de la Gironde dessinées par Eug. Vergez, Bordeaux, Féret, 2011, p. 473 (AD Gironde, BIB PF 4460). Château Lavergne, à Bouliac
• FRAD033_97J0027
Plaque de cuivre Château Lavergne. (AD Gironde, 97 J 27)